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2007.08.28 Tuesday

長寿庵＠本郷三丁目

親子丼セット(かけ) ￥950

8/28 昼飯

書いた人 issey stojkovic | 麺吉 | comments(0) | trackbacks(1) |

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親子丼とは

親子丼は東京都中央区日本橋にある鳥料理専門店「玉ひで」の五代目当主の妻「山田とく」が1891年に考案したのがはじめとされています。元祖親子丼は、割り下で鶏肉のみを煮て卵とじにしたもので、現在のように玉ねぎやみつば等の材料は使ってありません。普通、親子丼

親子丼レシピ | 2007/08/30 4:09 PM

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しぞーかおでんまんせー！
東京でも味わえるトコ増えてきた。

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なんてパワフルな時代なんだ！
某映画的なバブル時代なんざ薄っぺらだと思い知るのであった。オイラは両方とも知らんけどね。

issey stojkovic

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